Une institution

Chez nous on découvre la grande cuisine, les restaurants avec toques et macarons au guide Michelin !

Ici, ici… Que dire. C’est une expérience unique ! Il faut être un brin "open" et aventureux.

Tanner et ses parents nous ont invité dans un restaurant d’Arkansas, véritable institution locale : Cotham’s.

Réputé pour son hamburger « Hupcap cheeseburger », ses oignons frits et ses beignets de tomates vertes, le cadre pourra surprendre car c’est au milieu d’absolument nulle part, plus proche de la gargote que du 5 étoiles et kitch à souhait !

Mais, mais…  Bill Clinton y venait très souvent quand il était gouverneur et continue quand il est en Arkansas. Le parking de l'autre côté de la route est bondé (nous y sommes allés un vendredi soir à 18h pour être sur d'avoir une table...). Et il faut le reconnaître et le dire : la cuisine est excellente !!! Familliale, southern mais excellente.

  

Si, si, faites nous confiance. On a testé !

the family in the deep south...

Je vous donne quand même le commentaire de Chloé à l'arrivée devant le restau : "Oh ? Waou ! C'est ici ?? On est vraiment chez les rednecks(*) là !"  (*bousseux)

Comments

[Claudine]

Dommage que nous ne la connaissions pas encore quand vous êtes venus ! Ü

[bea]

Voilà une adresse comme on les aime....elle manque à notre "culture" américaine !!