On dit toujours que les américains ne sont pas très concernés par ce qu'ils mangent...

Et bien ce n'est pas vrai partout ! Regardez plutôt ce que j'avais trouvé dans le restaurant où nous avons mangé à Montrose, Colorado :

2012-03-24 11

"si vous ne pouvez pas le prononcer, devriez-vous le manger ?"

Moi je dis, c'est un bon début...